آلوورا گیاهی است که به دلیل خواص درمانی و آبرسانی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. ژل شفاف درون برگ‌های آلوورا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی پوست، مو و بدن مفید هستند. یکی از راه‌های بهره‌مندی از خواص آلوورا، تهیه نوشیدنی آن است. در این مقاله از سایت آموزش آشپزی ایرانی پخت، طرز تهیه نوشیدنی آلوورا را به روش‌های مختلف را به شما آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه نوشیدنی آلوورا ساده
مواد لازم:
- برگ آلوورا
- آب
- عسل یا هر شیرین‌کننده طبیعی دیگر (اختیاری)
- آب لیمو ترش (اختیاری)
مراحل تهیه:
۱. برگ آلوورا را بشویید و پوست بیرونی زرد رنگ آن را جدا کنید.
۲. ژل شفاف داخل برگ را خارج کرده و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
۳. ژل آلوورا را با آب در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
۴. برای شیرین شدن، عسل یا هر شیرین‌کننده طبیعی دیگر را به دلخواه اضافه کنید.
۵. برای طعم بهتر می‌توانید کمی آب لیمو ترش نیز به نوشیدنی اضافه کنید.
۶. نوشیدنی آماده شده را در یخچال قرار داده و خنک سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی آلوورا
مواد لازم:
- ژل آلوورا
- میوه‌های دلخواه (موز، توت فرنگی، آناناس و…)
- شیر یا ماست
- یخ
- عسل یا هر شیرین‌کننده طبیعی دیگر (اختیاری)
مراحل تهیه:
۱. تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
۲. اسموتی را در لیوان سرو کرده و با تکه‌های میوه تزیین کنید.
طرز تهیه شربت آلوورا
مواد لازم:
- ژل آلوورا
- آب
- شکر
- آب لیمو ترش
- گلاب (اختیاری)
مراحل تهیه:
۱. ژل آلوورا را با آب و شکر در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.
۲. بعد از اینکه شربت کمی غلیظ شد، آب لیمو ترش و گلاب را اضافه کنید.
۳. شربت را از روی حرارت برداشته و بعد از سرد شدن در بطری بریزید.
۴. برای سرو، شربت را با آب مخلوط کرده و با یخ سرو کنید.
نکات مهم در تهیه نوشیدنی آلوورا
- قبل از مصرف آلوورا، حتما به پزشک خود مراجعه کنید، زیرا ممکن است برای برخی افراد حساسیت‌زا باشد.
- برای اطمینان از کیفیت ژل آلوئه ورا، بهتر است از گیاهان ارگانیک استفاده کنید.
- نوشیدنی آلوورا را می‌توانید در یخچال به مدت چند روز نگهداری کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از میوه‌های مختلف و ادویه‌های دلخواه در تهیه نوشیدنی آلوورا استفاده کنید.
نتیجه گیری
نوشیدنی آلوورا یک نوشیدنی طبیعی و سالم است که خواص درمانی بسیاری دارد. با تهیه این نوشیدنی در منزل، می‌توانید از خواص بی‌نظیرآلوورا بهره‌مند شوید. طرفداران نوشیدنی های خوشمزه می توانند مقاله آموزشی درباره طرز تهیه شربت بهار نارنج را نیز بخوانند.
