آموزش آشپزی | ایرانی پخت

طرز تهیه شیرینی روانی ترکیه: کیک شربتی اصیل و بی‌نظیر

کیک‌ها و شیرینی‌های شربتی در فرهنگ غذایی خاورمیانه و کشورهای عثمانی جایگاه ویژه‌ای دارند. در این میان، شیرینی روانی ترکیه که در زبان ترکی به آن رِوانی (Revani) یا...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه ترشی فلفل تند چرخ شده: آموزش سریع برای یک چاشنی لذیذ

ترشی فلفل چرخ شده یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین چاشنی‌های تند در سفره ایرانی است. این ترشی که با نام‌هایی مثل فلفل چرخ‌کرده یا سس فلفل ترشی هم شناخته...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه ترشی لبو قرمز مجلسی و خوش رنگ

ترشی لبو یکی از خوش‌رنگ‌ترین و محبوب‌ترین چاشنی‌های سفره ایرانی است که با رنگ قرمز جذابش، می‌تواند جلوه‌ای خاص به هر غذایی بدهد. اگر به دنبال یک طرز تهیه...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه مرغ مجلسی سرخ شده: راز یک مرغ طلایی و خوش طعم رستورانی

آیا به دنبال یک دستور پخت مرغ مجلسی هستید که ظاهر زیبا، طعم استثنایی و بافت آبدار داشته باشد؟ طرز تهیه مرغ مجلسی سرخ شده نه تنها یکی از...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه گوجه شور با سرکه: یک چاشنی خوشمزه برای سفره شما!

گوجه شور با سرکه یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید و طعم ترش و جذاب آن در کنار انواع غذاها، سفره شما...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه رب انار خانگی خوش رنگ: راهنمای مرحله به مرحله

رب انار، این چاشنی ترش و شیرین دلپذیر، پای ثابت بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی است؛ از فسنجان و اکبر جوجه گرفته تا انواع آش و سالاد. درست کردن...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه تاکو با نان لواش: سریع، آسان و مکزیکیِ خانگی!

طرز تهیه تاکو با نان لواش یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای تجربه طعم لذیذ و هیجان‌انگیز غذای معروف مکزیکی یعنی تاکو در آشپزخانه شماست. اگر نان ترتیلا...

به خواندن ادامه دهید

خواص عرق پونه: از درمان‌های خانگی تا نکات مهم مصرف

اگر به دنبال یک نوشیدنی گیاهی با خواص عرق پونه هستید که هم آرام‌بخش باشد و هم به بهبود وضعیت گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند، عرق پونه...

به خواندن ادامه دهید

خواص میخک برای زنان و مردان: ادویه کوچک با فواید بزرگ

در دنیای شگفت‌انگیز ادویه‌ها، میخک یکی از پرکاربردترین‌هاست. این جوانه کوچک معطر نه تنها به غذاها و نوشیدنی‌ها طعم و بوی بی‌نظیری می‌بخشد، بلکه گنجینه‌ای از خواص درمانی نیز...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه حلیم بادمجان با مرغ: راز یک غذای کشدار، مجلسی و لذیذ

حلیم بادمجان یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که با بافت کشدار و طعم دلنشین کشک و نعنا داغ، به سرعت جای خود را در سفره‌های مجلسی...

به خواندن ادامه دهید