آموزش آشپزی | ایرانی پخت

طرز پخت باقالی خشک به سبک بازاری: راز و رمزهای یک باقالی لذیذ

طرز پخت باقالی خشک یکی از دغدغه‌های همیشگی علاقه‌مندان به این خوراکی سنتی و نوستالژیک است. بوی خوش باقالی پخته در سرمای پاییز و زمستان، تجربه‌ای دلپذیر است که...

به خواندن ادامه دهید

طرز پخت کینوا: راهنمای تهیه یک دانه مغذی و خوشمزه (کاملاً رژیمی)

کینوا (Quinoa)، که به دلیل ارزش غذایی فوق‌العاده‌اش به “خاویار گیاهی” معروف است، یک سوپرفود محبوب در سراسر جهان به شمار می‌رود. اگر به دنبال جایگزینی سالم و بدون...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه کشک کدو کرمانی اصیل: دستور پخت غذای خوشمزه کرمان

کشک کدو، یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه استان کرمان است که به دلیل طعم دلپذیر و دستور پخت ساده‌اش، در میان مردم ایران بسیار محبوب شده است....

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه نوشابه خانگی ساده: یک جایگزین سالم و خوشمزه

در دنیای امروز، مصرف نوشابه‌های صنعتی با وجود طعم وسوسه‌انگیزشان، به دلیل داشتن مقادیر بالای شکر، مواد افزودنی و رنگ‌های مصنوعی، دیگر خبر خوشی برای سلامتی نیست. اگر شما...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه آش ترخینه: دستور پخت سنتی و گام به گام یک آش اصیل ایرانی

آش ترخینه یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که اصالت آن به مناطق غربی کشور، از جمله لرستان، کرمانشاه، اراک و همدان، بازمی‌گردد. این آش با...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه باسترما پلو با گوشت گوسفندی: غذای مجلسی و اصیل آذری

آیا به دنبال یک دستور پخت مجلسی و کم‌نظیر برای مهمانی‌های خود هستید؟ طرز تهیه باسترما پلو با گوشت گوسفندی یکی از اصیل‌ترین غذاهای آذربایجانی است که عطر و...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه کیک یزدی با پف عالی و بافت بازاری به روش قنادی!

کیک یزدی، این شیرینی سنتی و نوستالژیک ایرانی، با عطر دل‌انگیز هل و گلاب و بافت نرم و اسفنجی‌اش، همیشه یادآور خاطرات خوب و محافل گرم است. اما چالش...

به خواندن ادامه دهید

طرز تهیه مربای خرمالو: خوشرنگ، خوشمزه و بدون گسی!

اگر به دنبال یک طعم جدید، خوشرنگ و پاییزی برای صبحانه یا عصرانه هستید، طرز تهیه مربای خرمالو بهترین انتخاب شماست! خرمالوی رسیده و شیرین با تبدیل شدن به...

به خواندن ادامه دهید

طرز پخت جگر سفید لذیذ و مقوی به روش حرفه‌ای

آیا به دنبال یادگیری پخت جگر سفید هستید که هم ساده باشد و هم طعمی بی‌نظیر و رستورانی داشته باشد؟ جگر سفید (یا همان شش گوسفندی) یک ماده غذایی...

به خواندن ادامه دهید

طرز پخت ماهی شیر جنوبی: ۴ روش رستورانی، خوشمزه و بدون بو!

ماهی شیر یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین ماهی‌های جنوب است که به دلیل گوشت سفید، لطیف و کم استخوان طرفداران بسیاری دارد. اگر به دنبال یادگیری بهترین و کامل‌ترین...

به خواندن ادامه دهید